Cuisiné dans la tradition par Olivier, Artisan Charcutier en Alsace.
Retrouvez le bon goût du fromage de tête de porc cuisiné selon la recette de nos grands-parents. Plat convivial et familial typique ... une entrée très appréciée.
Dégustation :servir frais avec salade, fleur de sel, cornichons et raifort, accompagner d’un Pinot Blanc d’Alsace. Conseil du chef : ajouter une petite persillade, un assaisonnement d'herbes et un bon pain de campagne puis régalez vous...
Composition : tête de porc (Origine : Alsace - France), gelée, vin blanc, assaisonnement et épices.
Produit frais conditionné sous vide.
Conservation :
3 semaines à 1 mois au frais (0 à 4 °). Se congele et décongele facilement.
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