COMPOSITION DU LOT :
8 Knack
Aussi appelées saucisses de Strasbourg, elles se mangent chaudes ou froides, en buffet, en apéritif ou sur des plats de charcuteries
5 saucisses fumées Fumées aux copeaux de hêtre, un goût typique et incomparable, accompagnent idéalement la choucroute et s’accomodent merveilleusement avec un plat de lentilles ou une potée de chou. Elles peuvent également être servies avec une salade de pommes de terre.
8 gendarmes Appelé « Landjäger » chez nous, ils se mangent généralement froid mais peuvent aussi être chauffés environ 15 min dans une eau frémissante. Préparation à base de poitrine bovine embossée dans un boyau de porc, séchés et fumés aux copeaux de hêtre.
Spécialités typiques Alsaciennes préparées artisanalement par Olivier, Artisan Charcutier.
Produits frais conditionnés sous vide. Expédition en emballage isotherme avec accumulateurs de froid. Conservation : 3 semaines à 1 mois au frais ( 0 à 4 °). Se congèle et décongèle facilement.
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