Alsace Saveurs
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L'Alsace à table
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A partir de 100 valisettes Prix : 43,00 €  | |
Confit de Vin de Pinot Noir 1 pot de 50 g Le confit de vin de Pinot Noir est élaboré artisanalement par François à partir de vin (et non de raisins), sans colorants ni conservateurs. Ce confit de vin rouge agrémente les tartines, les desserts et sert au glaçage des tartes. Il accompagne les viandes rouges, pavé ou magret de canard et lie les sauces aigre-douces, les sauces de gibier et les viandes marinées. Pinot Noir Réserve – Cave de Bestheim 1 Bouteille de 375 ml Le seul cépage Alsacien à produire des vins rouges. Sa couleur rubis soutenue avec un nez de Kirsch et ses tanins soyeux participent à son équilibre. A découvrir ! Choucroute Garniture Royale, préparation Artisanale 1 Etui fraicheur de 1300g – Prêt à être réchauffé Cette Choucroute Garnie cuisinée avec des produits issus exclusivement du terroir alsacien régale depuis des générations, les gourmands et les gourmets. Le chou récolté dans la Plaine d'Alsace est émincé, mis en fosse, pressé et fermenté. La viande de porc est transformée par Roger en garniture : viande fumée, lard et charcuterie. Enfin, le tout est arrosé de Riesling d'Alsace et mijote longuement, puis emballé dans une pochette sous vide avec une séparation choucroute - garniture Conseil de préparation : Plonger la pochette dans de l'eau à peine frémissante pendant 30 mn, puis l’ouvrir et disposer son contenu dans un plat. Servir avec des pommes de terre en robe des champs et accompagner de l'une de nos délicieuse moutarde douce. Riesling Réserve - Cave de Bestheim 1 Bouteille de 750 ml Sec, racé, délicatement fruité, ce Riesling offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales et florales. Confiture de Noël 1 Pot de 105 g Anne-Marie s’inspire du pain de Noël alsacien : le BERAWEKA, pour composer cette confiture artisanale; à base de Quetsches d’Alsace, d’amandes, de noisettes, de noix, raisins secs, figues, orange confites, épices,…La confiture de Noël constitue un must pour les petits déjeuners d'hiver et accompagne aussi brioche, glace à la vanille, foie-gras mi-cuit. | ||
Chèques acceptés