Prenez plaisir à cuisiner vous même cette Choucroute Olivier, Artisan Charcutier vous a cuisiné le chou pendant 3 heures et vous laisse faire quant à la cuisson du kassler fumé, de la palette fumée et du lard (1H15 dans une eau frémissante), les saucisses sont simplement à réchauffer Dégustez votre propre choucroute en famille ou entre amis
Conservation : 1 mois au réfrigérateur.
Expédition en emballage isotherme avec accumulateurs de froid.
Composition : Choucroute d'Alsace cuisinée aux lardons et au Riesling d'Alsace(4 kg). Kassler fumé cru(2 kg), Lard demi-sel cru (1 kg), Palette fumée (1.2 kg), 10 saucisses fumées (700 g), 12 paires de Knacks de Strasbourg (600 g. Au total 9,5 kg pour 10 à 15 personnes
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