Munster

Le Munster est LE fromage alsacien par excellence. Créé au Moyen-Age par les moines de l’abbaye de Pairis (Orbey), il bénéficie aujourd’hui d’une Appellation d’Origine Contrôlée, qui garantie son mode de fabrication et son origine.
Les Caves d’Affinage Schuster sont établies sur le versant alsacien des Vosges et perpétuent ce savoir-faire depuis 125 ans. Elles sont régulièrement récompensées pour la qualité de ses fromages.