Saucisses fumées

Idéales pour accompagner votre choucroute, goûtez nos saucisses fumées réalisées de façon artisanale par Olivier, artisan charcutier. Disponibles par 5, 10 ou 20 pièces

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Les saucisses fumées

Préparées de manière artisanale par Olivier, artisan charcutier en Alsace, nos saucisses fumées sont fortement inspirées de la classique saucisse de Montbéliard.

Composées de maigre et gras de porc hachés finement, parfumées au cumin, elles sont ensuite embossées dans un boyau de porc puis fumées aux copeaux de hêtre, ce qui leurs confèrent un goût typique et incomparable à d’autres saucisses.

Conseils de préparation et de dégustation

Accompagnent idéalement la choucroute et s’accommodent merveilleusement avec un plat de lentilles ou une potée de chou. Elles peuvent également être servies avec une salade de pommes de terre ou découpées en rondelles à l’apéritif.

Il vous suffit de les chauffer 20 minutes dans une eau frémissante.

Conservation
Les saucisses fumées sont fraîches et conditionnées sous vide. Vous pouvez les conservez au réfrigérateur 4 à 5 semaines.

Elles se congèlent et décongèlent sans aucun problème.

Ingrédients Ingrédients: Viande de porc, bœuf, veau, glace, sel, épices. Conservateur : nitrite de sodium, vitamine C. Emulsifiant: E450
Allergènes Peut contenir des traces de céleri

Produit artisanal

Olivier - Artisan Charcutier

Produit préparé par Olivier - Artisan Charcutier

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