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L'Orhinoise - Bière de Noël
Bière savoureuse: du corps, de l'arôme.
Bouteille de 33 cl
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Agrandir Bière de Noël 5.5% alc.
Traditionnellement, la bière de Noël était brassée en automne avec le reste de malt et de houblon afin de laisser place aux nouvelles récoltes.
Des bières plus riches étaient le résultat de ces recettes.
Aujourd'hui nous n'avons plus de contraintes de conservation des matières premières, mais nous avons voulu retrouver le goût de ces recettes.
L'Orhinoise de Noël est une Ale blonde à la base, nous y avons rajouté du malt caramel afin d'augmenter le corps.
Pour exprimer pleinement les arômes du houblon sans y apporter un excès d'amertume, nous avons infusé à froid une variété de houblon aromatique d'Alsace. Bière non filtrée et non pasteurisée.
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