Spécialités en croûte

En Alsace, on adore les préparations pâtissières ! Nos artisans vous proposent des morceaux de viandes (jambon et palette fumée notamment), enrobés d'une délicieuse pâte brisée Cette cuisson permet d'obtenir une viande parfaitement cuite et tendre.

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Fleischnaka

Spécialité alsacienne, les fleischnakas sont un véritable délice ! Préparés par Eric P., artisan…

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