Choucroutes à composer - cuites

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Vous souhaitez composer votre choucroute vous-même et gagner du temps de préparation ? Rien de plus simple avec notre sélection, composez vous-même la choucroute alsacienne que vous voulez déguster grâce à nos viandes et choucroute déjà cuites. Il vous suffit de réchauffer vos produits selon nos indications et de passer à table.


Préparation de la choucroute : la magie de nos produits artisanaux


Lorsqu’il s’agit de recettes alsaciennes, la choucroute tient une place de choix. Cependant, préparer une choucroute peut sembler intimidant au premier abord. C’est là que nos produits entrent en scène, faisant de l’expérience de dégustation de la choucroute une aventure à la fois délicieuse et aisée. La composition d’une choucroute n’est pas figée. Grâce à notre gamme d’ingrédients finement élaborés, vous pouvez désormais préparer la vôtre, selon vos goûts, avec une simplicité déconcertante, sans compromettre son goût authentique. Lorsque vous choisissez nos produits artisanaux, vous vous offrez une expérience culinaire exceptionnelle sans sacrifier votre temps ni votre créativité.


Nos artisans ont préparé avec soin des produits, allant du collet fumé cuit aux lards en passant par les saucisses au cumin et bien plus encore. Chaque ingrédient est imprégné de l’héritage gastronomique de l’Alsace, vous offrant une choucroute traditionnelle savoureuse à portée de main. Ce qui distingue nos produits, c’est leur préparation minutieuse.


Chacun de nos ingrédients est déjà cuit avec expertise dans les ateliers de nos artisans, révélant un goût et une tendreté incomparables. Cette étape de cuisson initiale élimine le besoin de surveiller longuement les températures et les minutes de cuisson, rendant la préparation de la choucroute traditionnelle aussi simple que réchauffer nos produits à la maison.


Nos différents produits


Knacks d’Alsace


Les knacks d’Alsace incarnent la saveur de la cuisine traditionnelle de la région. Ces saucisses fumées à base de viande de porc et de bœuf et légèrement épicées offrent une texture tendre et craquante que l’on aime tant. Prêtes à être dégustées à tout moment, elles sont idéales pour une pause gourmande avec une bière alsacienne, un riesling, une bière blanche ou un pique-nique. Elles accompagnent parfaitement toute recette de salade de pommes de terre.


Lard demi-sel cuit


Le lard demi-sel cuit allie la richesse du lard (provenant d’un porc né, élevé et abattu en Alsace) à une touche de sel et d’épices subtile. Cuit avec soin pour préserver sa jutosité, il est polyvalent et peut être intégré à tout plat. Tranché finement en accompagnement ou intégré dans des recettes, il apporte un goût savoureux.


Lard fumé cuit


Le lard fumé cuit, gorgé des arômes fumés emblématiques de l’Alsace, apporte une profondeur gustative à vos préparations. Son goût riche et délicatement fumé se marie à merveille avec n’importe quel plat de choucroute. Tranché en dés pour agrémenter des salades de pommes de terre ou enroulé autour de viandes sans graisse, il rehausse chaque bouchée.


Saucisse au cumin


La Saucisse au Cumin charme les papilles avec sa saveur unique et son parfum envoûtant. Le cumin ajoute une touche chaleureuse à cette saucisse fumée, créant une combinaison de goûts inoubliable. Grillée, poêlée ou utilisée dans n’importe quel plat de l’Alsace, elle offre un goût et une expérience gustative distinctive.


Choucroute et sa garniture cuite


La choucroute et sa garniture cuite sont la solution idéale pour préparer une choucroute pour 6 à 10 personnes selon la taille des estomacs. Nous avons sélectionné les justes quantités de tous les ingrédients nécessaires à la préparation de ce plat emblématique de l’Alsace. Réchauffée avec soin, cette préparation vous permet de savourer l’authenticité alsacienne en quelques étapes simples.


Modes de réchauffage


Nos produits sont conçus pour être réchauffés à la maison avec aisance, préservant leur goût authentique et leurs arômes envoûtants. Que vous optiez pour une recette de choucroute garnie traditionnelle, une recette au riesling ou une recette aux poissons ou encore une recette personnalisée à base de viandes, le processus est le même.


– Vous pouvez plonger nos produits déjà cuits dans de l’eau frémissante dans une casserole ou une cocotte pendant 20 à 30 minutes. Le feu doit être réduit à un niveau doux, pour créer une légère ébullition.


– Autre solution : faites réchauffer vos ingrédients ensemble. Commencez par la choucroute, laissez-la chauffer à couvert 15 minutes à feu doux. Puis ajoutez par-dessus les viandes et lards coupés en tranches. Quant aux saucisses, Il vous suffira de les laisser dans l’eau frémissante durant 5 minutes.


Laissez nos produits se réchauffer en douceur pendant la durée indiquée. En suivant ces étapes faciles, vous dégusterez une choucroute parfaitement préparée, qui reflète l’essence même de la cuisine alsacienne.


La choucroute n’a jamais été aussi simple à préparer, tout en préservant son authenticité. Nos ingrédients artisanaux révolutionnent l’expérience culinaire, vous permettant de savourer la quintessence d’un plat de choucroute alsacienne avec facilité.


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