Confiture de Griottes

 Il existe une dizaine de variétés de cerises en Alsace, où elles sont populaires au point que plusieurs manifestations estivales et de fêtes lui sont consacrées chaque année.

On les retrouve de une multitude de recettes aussi bien salées que sucrées (soupe de cerises, mendiant, Forêt Noire, …). Mais aussi dans la confection du fameux kirsch d’Alsace, que nos confituriers ont astucieusement associé à la confiture de griottes, ce qui en exalte encore plus le goût.

Composées de 60% de fruits, préparées dans de grandes casseroles en cuivre selon la tradition, les confitures de Anne-Marie et François sont garanties sans colorant ni conservateur et révèlent le vrai goût du fruit.

Conservation 

Les confitures de griottes et de griottes au Kirsch se conservent pendant 2 ans.

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