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Eau de Vie Kirsch Sélection 45°

Eau de Vie Kirsch Sélection 45°

La plus célèbre Eau de Vie d'Alsace, réputée pour son délicat petit goût de noyau. Bouteille de 500 ml - Degré : 45 % vol.


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Produit d'épicerie (non frais)

35,80 €

71,60 € par litre

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Le kirsch ?

Le mot kirsch provient de l'alsacien kirschwasser qui veut dire "eaux-de-cerise".
Les meilleures cerises sont des "guignes" issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages. La guigne est petite, ferme, presque noire, son noyau est petit, laissant place à une chair sucrée. Les fruits cueillis sans queue sont triés, contrôlés mis en fûts et brassés journellement pendant quatre à cinq semaines. Les noyaux, jamais broyés, communiquent à l'ensemble le léger goût d'amande apprécié des connaisseurs.

 

La distillerie Théo Preiss

Créée à Mittelwihr en 1945, la distillerie porte le nom de son créateur. Aujourd’hui c’est une dizaine de personnes qui travaille pour l’entreprise et produit des eaux de vie et liqueurs. Dans un souci constant de qualité, ne sont utilisés que des bons fruits de la région récoltés à bonne maturité.

 

Notre eau de vie de kirsch
Trop souvent réduite à un alcool de pâtisserie, c'est la plus ancienne eau-de-vie de fruit puisque son origine remonte au XVIIè siècle. Redonnez-lui sa place en guise de digestif. Vous pouvez également l’utiliser dans des cocktails, grogs, mais aussi pour arroser vos sorbets et autres salades de fruits.

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