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Epices à vin chaud

Epices à vin chaud

Boisson incontournable lors des traditionnels marchés de Noël, le vin chaud réchauffe les corps et les cœurs ! Réalisez-vous aussi un délicieux Glühwein. 100 g

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Préparer un savoureux vin chaud ? Rien de plus simple grâce à mélange d'épices : cannelle, gingembre, cardamome et clous de girofle.

 

Voici la marche à suivre :

Verser 1L de vin rouge (du pinot noir par exemple) dans une casserole, ajoutez-y 25 g de notre mélange d’épice (en veillant à avoir un peu de tout) ainsi que 1 zeste de citron et 2 oranges en rondelles. Faites chauffer sans bouillir quand le mélange est bien chaud ajouter 200 g de sucre et laisser chauffer à feu doux pendant 20 à 25 min. Filtrez et servez, allez g’sundheit ! (« santé ou tchin »).

 

A savoir : cette recette est parfaitement réalisable avec du vin blanc, du jus d’orange ou du jus de pomme.

 

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