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Eric - Artisan Charcutier

le juste gesteArtisans Charcutiers dans un village en Alsace depuis trois générations, je perpétue un savoir-faire traditionnel ainsi je sélectionne des viandes de qualité dans des élevages de nos régions françaises. Une fabrication artisanale et l'appréciation de nos fidÚles clients contribuent à la réputation grandissante de ma Maison.

Eric

Eric, la passion de la qualité


D'abord les Viandes...


logo soutien Ă©leveurlogo label rouge


Rigoureusement sĂ©lectionnĂ©es pour leur qualitĂ© et leur saveur, nos viandes proviennent de bĂȘtes Ă©levĂ©es dans les rĂ©gions de France.
Label rouge, veau du Limousin, boeuf charolais, agneau Baronet du Limousin, porc d'Alsace et de Bretagne.
Le boeuf bénéficie d'une maturation à froid de 15 jours à 3 semaines.


puis le savoir-faire...


Elaborés artisanalement dans la continuité depuis trois générations, nos produits sont authentiques.
Ma longue expérience du fumage au bois des Vosges, confÚre aux viandes et saucisses leurs goûts uniques.


et enfin...


D'avoir le plaisir de proposer des produits de haute qualité à mes clients et de récolter leurs remerciements et leurs grandes reconnaissances.


et aussi pour finir...


Une adresse recommandée par des guides de renom.


 


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