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Elsass Days
La boucherie Baradel, une maison connue et vantée pour ses exploits culinaires….
Bouchers-charcutiers-traiteurs de père en fils depuis plus de 30 ans, Olivier & Anthony nos artisans charcutiers basés à Lapoutroie sont les spécialistes de la choucroute, des produits fumés à l’ancienne et des pâtisseries salées. La Boucherie Baradel s’est forgée une solide réputation grâce à la qualité irréprochable de ses produits. Des viandes savoureuses et soigneusement sélectionnées aux spécialités régionales les plus délicates, chaque produit reflète l’engagement inébranlable de la famille Baradel envers l’excellence.
Reconnue sur le territoire français et même au delà de nos frontières pour la qualité de ses produits, la boucherie Baradel procède encore pour un nombre de références à un travail manuel, respectant les valeurs et les recettes transmises de générations en générations.
Une entreprise familiale qui ne cesse de proposer des produits raffinés, fervents défenseurs du bon mangé alsacien. En somme, la Boucherie Baradel à Lapoutroie incarne à merveille les valeurs de tradition, de qualité et de proximité. À travers son engagement envers ses clients et sa communauté, elle perpétue avec passion l’héritage culinaire et artisanal de la région, faisant de chaque visite une expérience gustative et humaine inoubliable.
Olivier & Anthony sont des partenaires de longue date de notre emblématique structure Alsace Saveurs. Ce sont des artisans présents depuis nos débuts avec lesquels confiance, qualité et satisfaction sont des vecteurs importants de nos relations.
L’attachement de la Boucherie Baradel à la qualité et à la tradition se reflète également dans sa relation privilégiée avec les producteurs locaux. En privilégiant les circuits courts et en soutenant les éleveurs et agriculteurs de la région, la boucherie contribue à préserver le tissu économique local tout en offrant à ses clients des produits d’une fraîcheur inégalée.
