Eric D. - Charcutier / traiteur

Eric D. "Ayant toujours à coeur de faire plaisir, je mets à l'honneur nos recettes traditionnelles tout en cherchant constamment à les améliorer et les moderniser."

Eric D.


Son histoire


Eric D. portaitÉric, c’est une personne qu’on ne peut qu’aimer. Il respire la joie de vivre et la gentillesse. Passionné par son métier, il mène sa barque avec une main de fer dans un gant de velours ! Entouré de son équipe, il gère et développe son activité de traiteur à Mittelwihr (à quelques minutes de chez Alsace Saveurs), dans la maison familiale où se situe également son magasin, son atelier ainsi que ses bureaux.


L’histoire commence avec son grand père, Paul Deiber. Dans le but de redonner prospérité au village après la seconde guerre mondiale, il construit la maison en son centre et décida d’y installer un commerce.  C’est ainsi qu’est né le premier magasin de radio télévision du Haut Rhin ! Par la suite, le commerce s’est adapté au village et à ses besoins en proposant du pain et des produits alimentaires.


Eric, ayant découvert sa passion pour la charcuterie dans sa jeunesse, décida, en 1990, de développer l’activité familiale en y installant un rayon de boucherie et également de proposer un service de traiteur. Fort de son succès, la petite entreprise familiale est aujourd’hui reconnue pour son savoir-faire et ses produits artisanaux que les alsaciens aiment tant.


 L’amour de la tradition et l’envie de faire plaisir


De nombreux métiers se côtoient chez Eric Deiber.  Bouchers, maîtres bouchers, cuisiniers … l’équipe est composée de vrais experts ! Issus de notre belle région, ils connaissent tous les secrets de fabrications de nos spécialités alsaciennes. Grâce à eux, les recettes de nos grands parents ne tomberont jamais aux oubliettes et régalerons toujours les habitants des villages voisins. Et vous bien sûr !


Eric D. magasin