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Crème salée pour tarte flambée

AFCA

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9.00€

Variez les plaisirs et régalez-vous en réalisant de délicieuses tartes flambées avec nos préparations prêtes à l’emploi . Pot de 1 kg ou 2 kg.

Avec ce produit vous gagnez points de fidélité !

La tarte flambée traditionnelle

 

Pour réaliser une tarte flambée traditionnelle, grande spécialité de la gastronomie alsacienne, vous aurez besoin d’ingrédients phares :

Les fonds de tarte mais aussi et surtout de la crème salée pour tarte flambée ! Il s’agit de la juste dose de crème et d’épices mélangés dans un délicieux fromage blanc d’Alsace ! Ainsi, pas trop liquide et pleine de saveurs, elle vous permettra de  retrouver le vrai goût de la flammekueche comme au Stammtisch* !

* Table des habitués dans un restaurant alsacien

 

 

Alsace-Flam et sa crème salée pour tarte flambée

 

Parce qu’en Alsace, nous adorons la tarte flambée, les cuisiniers alsaciens ont poussé le concept jusqu’au bout et les recettes de tartes salées et sucrées se sont multipliées. Pour répondre à cette demande croissante, Basil et son associé Pascal ont élaboré une savoureuse gamme de produits prêts à l’emploi.

 

 

Et comment faire une tarte flambée traditionnelle ?

 

Rien de plus simple ! Répartissez notre crème salée pour tarte flambée traditionnelle au centre de votre fond de tarte jusqu’à 1 centimètre du bord. Parsemez avec les oignons et les lardons sur le dessus. Enfourner 7 à 8 minutes (lardons et pâte doivent être bien cuits). Servir dès la sortie du four, accompagnez d’un vin blanc comme le pinot gris ou d’une bonne bière d’Alsace évidemment. En vous souhaitant un très bon appétit !

Vous pouvez gratiner votre tarte avec du gruyère râpé, du munster ou y ajouter des champignons pour obtenir une “forestière”. Pensez à accompagner vos tartes flambées avec une salade.

 

Conservation et conditionnement

 

La crème pour tarte flambée traditionnelle se conserve 28 jours au réfrigérateur.

Elle est conditionnée en seau de 1 ou 2 kg. Avec un pot de 1 kg, vous pouvez réaliser entre 5 et 10 tartes flambées. Avec un pot de 2 kg, préparez entre 10 et 30 flammekueches.

Basil

Alsace Flam

Composition

Poids ND
Ingrédients Farine de BLE, eau, huile de colza, sel
Allergènes Gluten
Conditionnements Seau de 1 kg, Seau de 2 kg

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