Eau de Vie Mirabelle 45°

La production artisanale assure à cette Eau de Vie une subtile harmonie, chaude et gouleyante.

Degré : 45% vol.

Bouteille de 500ml

Produit d'épicerie

AN HM50

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La mirabelle

Fruit typique de l’Est de la France, la mirabelle est une petite prune jaune foncé, douce et parfumée qui mûrit au mois d’août. Présente depuis très longtemps dans nos régions et aurait été importé jadis d’Orient par les croisés.

 

Les fruits cueillis à maturité fermentent dans des cuves pour, après distillation, donner ce parfum d’une douceur si caractéristique. C’est l’eau de vie par excellence qui reste, plus que tout autre, fidèle à l’arôme du fruit.

 

Notre eau de vie de mirabelle

Très douce au sortir de l’alambic, la mirabelle peut tolérer un vieillissement moins long que d’autres eaux-de-vie. Elle craint la lumière qui altère son arôme, sa transparence et sa brillance.

Elle se déguste seule, en canard mais peut également parfumer les tartes, clafoutis et sorbets.

Théo Preiss

Distillerie

Produits
17 Produits
Catégories

Vins et Spiritueux

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Composition

Poids 1,04 kg

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