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Mannalas aux épices de Noël
Des petits bonhommes briochés au beurre et aux épices de Noël, moelleux et dorés à souhait, pour retrouver toute la magie des fêtes alsaciennes. 350g.
Votre artisan / producteur
Paul Poulaillon
Boulanger
De l’odeur envoûtante du pain chaud à Condrieu à la création d’une icône alsacienne, l’histoire de Paul Poulaillon est celle d’un artisan visionnaire devenu incontournable.
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Paul Poulaillon
Boulanger
Conseils de préparation et conservation
Ces mannalas se dégustent à température ambiante ou légèrement tiédis au four pendant quelques minutes à 150 °C. Leur texture douce et leur parfum d’épices rappellent les goûters d’hiver en Alsace.
Servez-les avec un chocolat chaud, un thé de Noël ou un verre de lait tiède au miel. Ils sont parfaits pour accompagner le petit-déjeuner, le goûter ou une pause gourmande en famille.
Vous pouvez aussi les toaster brièvement et les napper d’un peu de confiture ou de miel d’Alsace pour encore plus de douceur.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
Le goût des fêtes alsaciennes dans une brioche artisanale
Préparés avec du beurre frais et un subtil mélange d’épices de Noël (cannelle, gingembre, anis, muscade et girofle), ces mannalas briochés célèbrent la générosité et la convivialité des fêtes en Alsace. Moelleux, parfumés et dorés à cœur, ils rappellent les douceurs qu’on partage en famille à la Saint-Nicolas ou lors des marchés de Noël.
Une recette authentique et gourmande
La pâte est élaborée à partir de farine de blé, œufs, levure et beurre, agrémentée d’un assemblage d’épices rappelant le pain d’épices traditionnel. Cette combinaison offre un équilibre parfait entre la douceur du beurre et la chaleur aromatique des épices. Chaque bonhomme est ensuite doré au four pour une croûte fine et délicate.
Un plaisir simple, pour petits et grands
Présenté en lot de 5 pièces (350 g), ce pain brioché se conserve jusqu’à 5 jours dans son emballage d’origine, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Il se savoure au petit-déjeuner comme au dessert, et sa forme de bonhomme fait toujours son effet à table, surtout auprès des enfants.
Une tradition réinventée avec douceur
Ces mannalas au beurre et aux épices perpétuent la tradition alsacienne tout en ajoutant une touche de gourmandise. Leur parfum évoque les marchés d’hiver, les maisons décorées et la chaleur des repas partagés. Un produit sincère et généreux, symbole de l’Alsace artisanale.
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