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La saucisse de jambon ou Schambungwurscht
La saucisse de jambon est un grand classique de la charcuterie alsacienne. Elle est préparée par notre artisan charcutier Éric avec une farce fine de porc et de veau et au 30% de jambon préalablement mariné puis coupé en dés. Après assaisonnement, le tout est embossé puis cuit avec soin pendant une à deux heures. La recette de cette délicieuse saucisse est artisanale.
Conseils de préparation et de dégustation
Cette saucisse est idéale pour les pique-nique ou lors de vos apéritifs. Coupée en fines tranches avec des crudités, elle fera également une entrée des plus appétissantes. Servie avec une belle tranche de pain de campagne, elle ravira petits et grands.
Conservation
Produit frais emballé sous vide. Cette saucisse se conserve 2 semaines au réfrigérateur.
Les avis de nos clients
Composition
| Poids | 0.25 kg |
|---|---|
| Ingrédients | viande et jambon de porc, viande de veau, eau, protéine végétale hydrolysée, huile de tournesol et huile de tournesol oléique, saccharose, épices dont moutarde, dextrose, sel fin et sel nitri |
| Ingrédients (suite) | antioxydant: vitamine C et érythorbate de sodium, arôme naturel, exhausteur de goût: glutamate de sodium |
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