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Très populaire en Alsace la saucisse à tartiner (ou Mettwurscht) est un régal pour les grands comme pour les petits. Préparation artisanale. Piècette de 200g
Avec ce produit, vous gagnez 4 points de fidélité.
La Mettwurscht ou Mett…
… est une petite saucisse crue à la pâte onctueuse. Elle est préparée selon la recette traditionnelle par Éric, notre artisan charcutier, avec de la viande grasse et du maigre de bœuf et de porc. La farce est longuement mixée et relevée avec de l’ail, sel, piment, cardamome et du paprika. Puis est embossée avant de passer au fumoir pendant 24h.
Conseils de préparation et de dégustation
Idéale pour être étalée sur un bon pain de campagne lors d’un pique-nique ou sur de petits toasts à l'apéritif. Les petits et aussi les grands en raffolent.
Conservation
Produit frais emballé sous vide, vous pourrez conserver cette saucisse à tartiner pendant 2 semaines au réfrigérateur.
| Ingrédients | viande de boeuf, viande et bardière de porc, épices, dextrose, arômes dont protéines de blé, eau, sel, exhausteur de goût: glutamate de sodium, sucre, ail |
Assortiment - roulade
Saucisses à croquer
Saucisse de Viande
Saucisse de Foie
Saucisse de Foie Extra
Saucisse de bière
Saucisse au Fromage
Saucisse de Jambon
Saucisse de Lyon
Saucisse Noire
Saucisse Pistachée
Saucisse à l'ail
Saucisse aux olives
Cervelas d'Eric
7 Mignonettes d'Eau de Vie
Foie Gras Entier d'Oie
Saucisse Gendarme
Navets salés - Süri Rüawa
Eau de Vie Marc de Gewurztraminer 45° Cervelas d'Eric
Foie Gras Entier de Canard
Saucisses fumées
Eau de Vie Framboise Sauvage 45°
Muscat - Classic
