Pas de livraison du 10/01 au 16/01. Anticipez vos livraisons ! La plupart de nos produits ont une DLC de 4 semaines.
Agrandir
La saucisse de foie est un pur produit traditionnel alsacien. Prête à être tartinée, elle est préparée par Éric, artisan charcutier. Piècette de 200 g
Avec ce produit, vous gagnez 4 points de fidélité.
La saucisse de foie ou Lawerwurscht…
… est une autre des grandes spécialités alsaciennes. Elaborée de façon traditionnelle par Éric avec du foie et la viande de porc et assaisonnée avec des oignons et du cognac. Après embossage, elle est cuite dans de l’eau frémissante puis fumée.
Présente sur les tables alsaciennes depuis le XVIIème siècle, cette saucisse à tartiner ressemble au pâté de foie que l’on peut trouver dans d’autres régions.
Conseils de préparation et de dégustation
Tartinée sur une belle tranche de pain avec quelque cornichons ou oignons grelots, la saucisse de foie sera parfaite pour vos sandwichs. N'hésitez pas non plus à la présenter sur des toasts pour un apéritif raffiné.
Conservation
Produit frais emballé sous vide, vous pourrez conserver cette saucisse jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
| Ingrédients | porc, huile de tournesol oléique, arômes, oignons, cognac, porto dont sulfites, sel, poivre, sel nitrité et sel, dextrose, exhausteur de goût: glutamate de sodium, antioxydant: vitamine C et érythorbate de sodium |
| Allergènes | Lait |
Assortiment - roulades
Saucisses à croquer
Saucisse de Viande
Saucisse à tartiner -...
Saucisse de Foie Extra
Saucisse de bière
Saucisse au Fromage
Saucisse de Jambon
Saucisse de Lyon
Saucisse Noire
Saucisse Pistachée
Saucisse à l'ail
Saucisse aux olives
Cervelas d'Eric
Saucisse au magret
