Saucisse de Viande Agrandir
Saucisse de Viande

Saucisse de Viande

Morceau de 300g

Elaboration par Olivier, Artisan Charcutier en Alsace.

Plus de détails

OL SV03 | XProduit frais

5,50 €

18,33 € par kg

Avec ce produit, vous gagnez 5 points de fidélité.


La saucisse de viande (fleischwurscht) est l’une des saucisses les plus populaires en Alsace. Elle comporte un assemblage de viandes de bœuf et de porc (maigre et gras), réduites en machine en une sorte de mousse, additionnée de glace, d’épices et de sel, le tout embossé dans un boyaux puis cuit.

Dégustations:

- Tout comme la knack et le cervelas, la saucisse de viande, peut faire l’objet d’un plat central, entourée de légumes, d’une purée ou d’œufs frits.
- Elle peut garnir avantageusement une salade composée ou une salade de pommes de terre.
- Coupée en minces tranches, elle est  parfaite sur des plats d'assortiment de charcuteries ou dans un sandwich.

Produit frais conditionné sous vide à partir d'une saucisse de diamètre 60 ou 90mm suivant la disponibilité.
Conservation : 3 semaines au frais (0 à 4 °).

IngrédientsIngrédients: Viande de porc, bœuf, veau, glace, sel, épices. Conservateur : nitrite de sodium, vitamine C. Emulsifiant: E450

Produit artisanal

Olivier - Artisan Charcutier

Produit préparé par Olivier - Artisan Charcutier en Alsace

En savoir plus

Produits associés

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...