Saucisse de Foie Extra Agrandir
Saucisse de Foie Extra

Saucisse de Foie Extra

Saucisse à tartiner, parfumée à la truffe, typiquement alsacienne, élaborée de manière artisanale par Éric, artisan charcutier en Alsace. Piècette de 200 g

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BG SX03 | XProduit frais

4,40 €

22,00 € par kg

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La saucisse de foie extra …

… est une entrée typiquement alsacienne. Composée comme sa petite sœur, la saucisse de foie, à base de foie de porc, elle est extra car Éric la parfume avec une délicate mousse de foie d'oie et l’agrémente de brisure de truffe blanche d'été. La farce est ensuite embossée et cuite.


Conseil de préparation et de dégustation

Parfaite tartinée dans les sandwiches ou sur vos toasts, elle fera des canapés raffinés sur vos buffets.

 

Conservation 

Produit frais conditionné sous vide. La saucisse de foie extra peut se conserver 3 semaines au réfrigérateur.

Ingrédients viande, lard et foie de porc, foie gras d'oie, eau, gras de canard, œuf, foies de volailles, amidon, porto dont sulfite, sucre, protéines de lait, gelatine, armagnac, crème de lait, cognac, sel, poivre, oignons, épices, sel nitrité, dextrose
Ingrédients (suite) antioxydant: vitamine C et érythorbate de sodium, exhausteur de goût: glutamate de sodium, huile de tournesol oléique, silicate de calcium, conservateur: nitrite de sodium, stabilisant algues carraghénanes
Allergènes oeuf, lait

Produit artisanal

Eric - Artisan Charcutier

Produit préparé par Eric - Artisan Charcutier en Alsace

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