Saucisse au Cumin Agrandir
Saucisse au Cumin

Saucisse au Cumin

Ces petites saucisses au cumin sont préparées artisanalement par Éric, notre charcutier. Disponible en 1 ou 2 paires (environ 70 g la saucisse)

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Ces petites saucisses de porc sont parfumées avec des graines de cumin aussi appelées carvi en Alsace. Elles leur donnent un petit goût à la fois anisé et poivré qui s’accorde parfaitement avec la choucroute.

Les saucisses au cumin sont fabriquées artisanalement par Éric avec une face composée de viande et de lard de porc, elles sont suites puis fumées, il ne vous reste qu’à les réchauffer.

 

Conseils de préparation et de dégustation
Elles se réchauffent 10 minutes dans l'eau frémissante sans les perçer et accompagnent la choucroute, s'incorporent dans une salade de pomme de terre tiède ou encore se cuisinent avec des lentilles ou dans une potée.

 

Conservation 

Emballées sous vide, les saucisses au cumin peuvent se conserver jusqu’à 3 semaines au frais (0 à 4°)

Ingrédients Ingrédients: Viande de porc, gras de porc, sel, épices. Conservateur : nitrite de sodium, vitamine C. Emulsifiant: E450

Produit artisanal

Eric - Artisan Charcutier

Produit préparé par Eric - Artisan Charcutier en Alsace

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