Kougelhopf frais sucré

À déguster tranché, nature ou légèrement toasté. Le petit format est parfait pour une pause gourmande, le moyen pour un goûter familial, le grand pour partager à plusieurs ou accompagner un repas festif.
Vous pouvez le savourer au petit‑déjeuner avec du miel ou une confiture maison, ou au dessert avec une boule de glace ou une infusion épicée.

Le kougelhopf est idéal quelques heures après sa sortie du four. Pour un goût optimal, consommez-le dans les 7 à 10 jours qui suivent (même sec) : conservez-le à l’abri de l’humidité, dans un torchon ou une boîte respirante.

• Conservez-le bien enveloppé dans un torchon ou une boîte en bois/boîte rigide à l’abri de l’humidité.

• Il peut être légèrement toasté ou réchauffé au four (130 °C) pendant quelques minutes pour raviver le moelleux.

– Un Gewurztraminer Vendanges Tardives pour accompagner ses arômes d’amande et de raisins macérés.
– Un Crémant d’Alsace demi-sec, pour apporter une note rafraîchissante et pétillante.
– Ou simplement un café corsé ou un chocolat chaud, pour un moment doux et réconfortant.

Ingrédients : Farine de blé, Matière grasse végétale, raisins, eau, œuf, sucre, levure, amandes entières, sel et rhum

Allergènes : Blé, Oeuf, Amandes, Sulfites

Pour 100g