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La choucroute alsacienne obtient (enfin) son IGP

Le 3 juillet dernier, nombreux étaient les alsaciens ravis d’apprendre que la choucroute alsacienne avait enfin reçu son IGP (indication géographique protégée). Enfin notre fameuse choucroute allait être protégée et nous, consommateurs, également. Qu’est-ce qu’une IGP? Une IGP permet de protéger un produit spécifique relié à un territoire dans lequel il est produit et/ou transformé […]

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Pourquoi un blog ?

Pour aller au-delà d’une relation commerciale : nous aimons l’Alsace, ses traditions, ses produits et ses petits artisans… et voulons vous faire partager cet amour ! Pour cela, nous mettrons régulièrement des articles en ligne. Ces derniers tourneront autour de 3 grands thèmes : La gastronomie, car soyons honnêtes c’est ce qui nous a permis de vous rencontrer 😉. […]

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