Autres Spécialités

La gastronomie alsacienne regorge de spécialités parfois méconnues. Si le succès de la tarte flambée contribue à sa notoriété, connaissez-vous les Fleischschnaka ? Avez-vous déjà savouré le fondant sous le palais des viandes accompagnées de sauces parfumées au vin ? Découvrez ces spécialités locales et étonnez vos invités !

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16 produits

Fleischschnaka

Spécialité alsacienne, les fleischschnackas sont un véritable délice ! Préparés par Eric P, artisan…

Tarte flambée

Craquez pour la véritable flammeküche ou tarte flambée alsacienne, préparée par Olivier, notre artisan…

à partir de 10,10

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Spaetzles fraîches

Les Spaetzles sont très populaires en Alsace, elles s’accordent parfaitement avec les plats en…

à partir de 4,80

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Jambon en Croûte

Plat idéal pour vos repas de famille : savoureux, facile à préparer, découvrez notre jambon…

à partir de 41,90

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Navets à l’Alsacienne Garnis

L'autre grande spécialité d'Alsace : retrouvez les navets salés confits, cuisinés aux lardons et…

Potée alsacienne

Un régal que cette potée aux légumes variés agrémentée de viandes et saucisses fumées.…

Pot au Feu

Un plat typique des repas de famille aux parfums de carottes, poireaux, navets, céleris,…

Coq au Riesling

Régalez-vous avec la version alsacienne du coq au vin français. Fameux et goûteux. Un…

Noix de joues de porc au Pinot noir

Découvrez la finesse de la joue de porc, injustement peu connue, ici parfaitement mise…

Civet de sanglier

Recette de gibier incontournable, ce civet de sanglier, préparé selon la tradition, est gourmand…

Tête de veau sauce gribiche

Retrouvez la tête de veau, viande très appréciée des gourmets, préparée ici avec la…

Mitonné de Cerf

Goûtez ce succulent plat de gibier où le cerf est mitonné avec des girolles,…

Producteurs d'asperges blanches

Famille Fleith
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Bestheim
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Vins et Spiritueux

Pâtissiers

Fanny et Fabrice
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Douceurs

Confiturières

Julie et Audrey
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Entrées et Plats

Kauffer frères
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Entrées et Plats

Safraniers et producteurs d'ail noir

Hervé & Carole
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Entrées et Plats

Affineur de Munster

Adrien
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Entrées et Plats

Producteur de choucroute

Jean Marie
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Choucroutes

Domaine des Terres Rouges
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Entrées et Plats

Valfleuri
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Entrées et Plats

Vigneron

Théo Dietrich
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Vins et Spiritueux

Vigneron

Charles Schaller
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Vins et Spiritueux

Apiculteur

Fred
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Douceurs

Éleveurs de canards

Lucien et Mickaël
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Choucroutes

Artisans boulangers

Fabio Pain
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Douceurs

Artisan Charcutier

Eric D.
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Choucroutes

Artisan charcutier

Eric P.
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Choucroutes

Micro-Brasseur

Manu
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Vins et Spiritueux

Distillerie

Théo Preiss
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Vins et Spiritueux

La chocolaterie Bruntz
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Douceurs

Artisan charcutier

Olivier
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Choucroutes