Munster

Munster : Le Fromage Alsacien au Goût Inoubliable

Le Munster est un fromage emblématique de la région,  célèbre pour son caractère audacieux et ses arômes prononcés. Élaboré à partir de lait de vache, il se distingue par sa croûte lavée, qui lui donne une couleur orangée et une texture crémeuse.

Caractéristiques

– Goût : Sa saveur est riche et corsée, oscillant entre des notes piquantes et salées, avec une subtile touche terreuse qui se renforce avec l’affinage.

– Texture : Onctueuse et fondante, la pâte du Munster est un régal pour les papilles.

– Affinage : Généralement affiné de 3 à 6 semaines, certains Munsters plus vieux peuvent offrir des saveurs encore plus intenses.

Accords Mets & Vins

Le Munster se marie à merveille avec les vins blancs d’Alsace, tels que le Gewurztraminer ou le Riesling. Il est également délicieux accompagné de pain frais ou intégré dans des plats réconfortants comme la tartiflette.

Une Tradition Artisanale

Riche en histoire, le Munster fait partie intégrante du patrimoine culinaire alsacien. Sa fabrication traditionnelle et ses méthodes artisanales garantissent une qualité exceptionnelle qui ravira les amateurs de fromages.

Plongez dans l’univers du Munster et laissez-vous séduire par son goût unique et sa personnalité authentique !