Charcuterie fumée froide

La charcuterie fumée est un incontournable de la charcuterie alsacienne. Le fumage est un art qui demande beaucoup de savoir-faire et que maîtrise parfaitement notre charcutier Olivier. Juste dosage du sel et des épices, contrôle du fumage aux copeaux de bois de hêtre, la réputation de son lard paysan n’est plus à faire, découvrez-le vite !

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Lard fumé paysan

Poitrine de porc salée à sec, sel, épices, fumé aux copeaux de hêtre, retrouvez…

à partir de 15.40

Filet mignon de porc fumé

Amateurs de charcuterie, craquez pour ce filet mignon de porc fumé, vous ne serez…

Saumon fumé – Label Rouge

Notre saumon fumé artisanal Label Rouge est l'entrée de Noël par excellence au même…

à partir de 32.90

Magret de canard fumé

Retrouvez le goût savoureux et authentique du fumage avec ce délicieux magret préparé par…

à partir de 32.60

Magret fumé

Régalez-vous avec ce savoureux magret de canard fumé au goût authentique de la maison…

à partir de 14.50

Jambon cru entier

Délectez-vous de ce délicieux jambon cru fumé élaboré de façon traditionnelle par notre artisan…

à partir de 22.00

Lot Jambon cru 1kg et lard paysan 1kg

Ce lot est composé d'un Jambon cru de 1kg et d'un lard payson de…

Lot Jambon cru 500g et lard paysan 500g

Ce lot est composé d'un Jambon cru de 500g et d'un lard payson de…

Saucisses à croquer

Comment résister à l’appel de la saucisse à croquer ? Elaborée artisanalement par Éric,…

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