Alsace Traditions

Installée à Ittenheim, au cœur de l’Alsace, Alsace Traditions s’est spécialisée dans la fabrication artisanale du baba au rhum, en bocaux. Une maison discrète mais exigeante, qui mise sur des recettes généreuses, des ingrédients soigneusement sélectionnés et un savoir-faire 100 % fait main.

Chez Alsace Traditions, chaque baba est confectionné comme un clin d’œil aux souvenirs d’enfance et aux tables de fête. Située à Ittenheim, à quelques kilomètres de Strasbourg, cette entreprise artisanale a choisi de se consacrer à une spécialité aussi gourmande qu’intemporelle : le baba au rhum.

Dans leur atelier, les babas sont cuisinés, imbibés et mis en bocal à la main, pour garantir une conservation optimale sans perdre en texture ni en goût. Ce conditionnement unique permet d’offrir un dessert prêt à déguster, moelleux, parfumé, généreux, et qui se conserve longtemps.

Le secret de leur succès ? Une recette traditionnelle, des ingrédients de qualité, et une maîtrise parfaite du trempage au rhum, qui donne au gâteau son fondant inimitable. Le format bocal séduit autant les amateurs de bonne cuisine que les professionnels à la recherche de cadeaux gourmands ou de desserts authentiques pour la vente au détail.

Alsace Traditions, c’est la promesse d’un produit simple, mais bien fait, enraciné dans les valeurs alsaciennes de gourmandise et de rigueur artisanale.