Biscuits apéro saveurs Flammekueche

Biscuits salés croquants inspirés de la tarte flambée alsacienne : crème, oignons et lardons se retrouvent dans chaque bouchée gourmande. Paquet de 150g.

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Jardins d'Alsace

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"Jardins d’Alsace, c’est une entreprise alsacienne qui valorise les savoir-faire régionaux à travers des produits transformés et un réseau de magasins “Marché d’Alsace”. En partenariat étroit avec des artisans locaux, elle met en avant une Alsace gourmande, généreuse et fidèle à ses racines."

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Conseils de préparation et conservation

Dégustez-les directement dans leur doypack, en apéritif ou sur un plateau dînatoire. Parfaits avec une planche de charcuteries, des olives ou des crudités car ils rappellent les saveurs classiques de la Flammekueche.

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

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Ces biscuits apéritifs à la Flammekueche, fabriqués à Gertwiller et Ensisheim par Fortwenger, célèbrent l’esprit convivial et rustique de la cuisine alsacienne. Conçus à partir d’une pâte sablée au beurre, ils sont enrichis d’oignons doucement dorés, de copeaux de lard fumé et d’un voile crémeux qui évoque la garniture traditionnelle.

Les oignons apportent une douceur légèrement caramélisée, tandis que les lardons confèrent cette saveur fumée typique. La crème séchée complète l’ensemble avec une rondeur lactée subtile. Chaque ingrédient est mis en valeur : la matière grasse tient la pâte, les petits morceaux apportent du goût à chaque biscuit, et ensemble, ils recréent un concentré de Flammekueche dans un format nomade.

Présentés en paquet refermable de 150 g, ces biscuits sont parfaits en apéritif, en accompagnement d’une soupe ou d’une salade verte, ou pour ajouter une touche gourmande à une entrée. Fortwenger, fort de plus de 250 ans de tradition, propose ainsi un produit salé finement équilibré, sans additifs artificiels — juste le plaisir et le goût de la vraie Flammekueche alsacienne.

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