Se connecter
Nos produits
9,50 €
Merguez de sanglier – par 4
Un incontournable des grillades estivales, à la fois rustique, puissant et relevé comme il faut. 4 pièces de 100g.
Votre artisan / producteur
Edouard & Vianney - Boucherie Nemrod
Boucherie de Gibiers
En Alsace, Édouard et Vianney valorisent la viande de gibier sauvage à travers une gamme artisanale, durable et pleine de caractère.
9,50 €
En stock
Avec ce produit vous gagnez 10 points
Livraison dans toute la France sans minimum d'achat
Edouard & Vianney - Boucherie Nemrod
Boucherie de Gibiers
"Installés en Alsace, Édouard et Vianney ont créé Nemrod avec une idée forte : revaloriser le gibier issu de nos forêts, souvent délaissé, pour en faire une ressource locale, savoureuse et responsable. Aujourd’hui, ils transforment cette viande noble en terrines, saucissons et plats cuisinés, dans le respect du produit et de l’environnement."
Conseils de préparation et conservation
À griller doucement sur braises chaudes ou à la poêle, cette spécialité révèle toute sa générosité après une cuisson maîtrisée de 10 à 12 minutes. La peau devient croustillante, la chair reste juteuse et pleine de caractère. Idéal à servir avec une poêlée de légumes du jardin, un taboulé maison ou simplement un bon pain de campagne.
Conserver au frais pendant 12 jours.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
Pendant la saison des barbecues, l’Alsace dévoile ses produits les plus authentiques et originaux. Parmi eux, cette spécialité artisanale élaborée par la maison Nemrod se distingue par son caractère bien trempé et son goût sauvage inimitable. Façonnée à partir de viande de gibier récoltée dans les forêts vosgiennes, cette charcuterie de saison allie tradition alsacienne et audace culinaire.
Le savoir-faire des artisans de Nemrod transforme une viande rustique en une pièce tendre et savoureuse, parfaite pour les amateurs de grillades généreuses. Sa texture ferme, sa mâche naturelle et son assaisonnement subtil en font une valeur sûre des repas d’été, que ce soit autour d’un barbecue familial ou lors d’un pique-nique en montagne.
Ce produit du terroir reflète l’identité alsacienne moderne : ancrée dans la nature, respectueuse de l’environnement et tournée vers une gastronomie locale plus responsable. Chaque bouchée est un hommage au patrimoine culinaire alsacien, à savourer très frais et en bonne compagnie.
Disponible exclusivement pendant la saison estivale, cette pièce unique séduit autant les amateurs de charcuterie de caractère que les gourmets en quête d’authenticité. À intégrer dans toutes vos idées barbecue ou vos paniers garnis made in Alsace.
Découvrez également
Un support croustillant et authentique pour vos tartes flambées maison...
à partir de 7,90 €
Un morceau maigre et ferme, fumé à chaud au bois de hêtre, idéal pour ...
à partir de 9,90 €
Une salade vinaigrée et bien relevée à base de museau de bœuf tranché,...
8,70 €
Une saucisse fine et généreuse, enrichie de véritables morceaux de mag...
6,90 €
Un jambon rustique, salé et fumé à l’ancienne, au goût franc et à la t...
à partir de 7,90 €
Une alternative sauvage et pleine de finesse pour renouveler vos barbe...
9,50 €
Fine, souple et délicatement assaisonnée, cette saucisse blanche poché...
à partir de 8,90 €
Un fromage doux et fondant, garni en son cœur d’une confiture artisana...
à partir de 3,80 €
Une viennoiserie alsacienne à la fois moelleuse, dorée et généreuse, f...
3,10 €
Un incontournable de la cuisine alsacienne : une viande moelleuse et f...
à partir de 19,90 €
