Riesling 2023 – Domaine Fritz

37.5cl | 75cl

Un Riesling sec et racé, vif et fruité, qui exprime toute la pureté du cépage dans un équilibre aérien et minéral.

Détails et composition du produit Voir l'artisan

Votre artisan / producteur

Thierry - Domaine Fritz

Viticulteur

Du vieux moulin aux grands crus : l’histoire d’un vignoble familial en pleine renaissance.

à partir de 8,50 €

En stock

Programme fidélité :
Avec ce produit vous gagnez points

Conditionnement :

Effacer

Quantité :

Livraison dans toute la France sans minimum d'achat

Paiement sécurisé

Thierry - Domaine Fritz

Viticulteur

thierry fritz qui déguste son blanc d'alsace

"C’est en 1958 qu’un ancien moulin de Sigolsheim est reconverti en exploitation viticole. Willy Fritz, issu d’une famille de meuniers, initie cette aventure en plantant les premières vignes autour de l’édifice. Aujourd’hui, c’est Thierry Fritz, à la tête de la quatrième génération, qui perpétue ce projet familial, aidé de sa femme Catherine, en alliant tradition, innovation et accueil convivial. "

En savoir plus Tous mes produits

Conseils de préparation et conservation

Servez très frais, entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc ou tulipe pour capter toute la finesse aromatique. À la première olfaction, on décèle des notes florales délicates, suivies d’une bouche joliment tendue par l’acidité, qui équilibre parfaitement le fruit. La finale est acidulée et persistante, rassurante sans lourdeur.

Après ouverture, conservez la bouteille au réfrigérateur, debout, et buvez-la dans les 2 à 3 jours. Avant ouverture, stockez-la couchée, dans un lieu frais (10–12 °C), sombre et stable. Ce vin peut se déguster dès aujourd’hui, ou se garder jusqu’à 5 à 7 ans, pour découvrir son évolution aromatique vers des notes plus épicées ou miellées

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

En savoir plus

Le Riesling 2023 du Domaine Fritz, situé à Sigolsheim entre Kaysersberg et Riquewihr, est un vin blanc sec typique du terroir alsacien. Conçu avec une vinification soignée en cuves inox à basse température, il met en avant le cépage par excellence de la région : le Riesling.

Sa robe claire et brillante précède un nez floral élégant, évoquant la fleur blanche, le citron et une touche de pierre humide. En bouche, l’attaque est nette, la fraîcheur maîtrisée, le fruit s’exprime sans surcharge. Une acidité vivifiante, fine et salivante, donne un relief très minéral. Ce vin est sec, très digeste, et reste équilibré sans artifice.

Atouts du vin

Séduit par sa pureté : un Riesling sans chichi, droit, clair, aromatique et digeste
Arômes subtils : floraux et fruités sans heaviness, avec juste ce qu’il faut de minéralité
Un excellent rapport plaisir-prix
Facile à boire mais sophistiqué : il convient aux novices comme aux amateurs de vins blancs élégants

En résumé

Ce Riesling 2023 est une carte de visite fraiche et fidèle de l’Alsace : sec, aromatique et racé. Il s’offre en apéritif ou accompagne les fruits de mer avec finesse. Une bouteille claire, simple et efficace.

Avis clients