présentation tomme coupe du monde haxaire

portion tomme coupe du monde ail des ours

Tomme affinée « Coupe du Monde »

Nature affinage 2 mois | Ail des ours

Une tomme artisanale alsacienne proposée en édition spéciale Coupe du Monde. Disponible au choix en version nature affinée 2 mois ou à l'ail des ours, cette portion de 200 g allie convivialité, terroir et plaisir gourmand.

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Fromagerie Haxaire

Producteur & Affineur de Munster

La passion du munster depuis 1929 : un fromage qui sent l’Alsace.

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Fromagerie Haxaire

Producteur & Affineur de Munster

famille haxaire devant leur magasin à lapoutroie

"Créée en 1977, la Fromagerie Haxaire est une entreprise familiale implantée à Lapoutroie, dans les hauteurs de la vallée de Kaysersberg. Contrairement aux affineurs nombreux dans la région, Haxaire est l’un des seuls à produire le fromage sur place, de la réception du lait à l’affinage final. Une rareté dans le paysage fromager local, portée par des valeurs artisanales solides et une passion intergénérationnelle."

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Conseils de préparation et conservation

Sortez la tomme du réfrigérateur environ 30 minutes avant dégustation afin qu’elle exprime pleinement ses arômes. Découpée en fines tranches, en cubes pour l’apéritif ou intégrée à un plateau de fromages, elle accompagne parfaitement les moments de partage entre amis ou en famille. Sa texture souple et fondante permet également de l’utiliser dans des salades gourmandes ou sur une planche apéritive composée de charcuteries artisanales.

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

Durée de vie du produit

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Une tomme aux couleurs de la Coupe du Monde

À l’occasion de la Coupe du Monde, la Fromagerie Haxaire propose une édition originale mettant à l’honneur son savoir-faire d’affineur à travers une tomme spécialement décorée à l’effigie de l’événement. Disponible en portion de 200 g, elle permet de partager facilement un moment gourmand autour des plus grandes rencontres sportives.

Deux recettes pour satisfaire tous les amateurs de fromage

Cette édition spéciale est proposée en deux versions distinctes. La première met en avant une tomme nature affinée pendant deux mois, offrant une pâte souple, fondante et des saveurs douces qui plaisent au plus grand nombre. La seconde est agrémentée d’ail des ours, plante emblématique des sous-bois alsaciens, qui apporte une touche végétale et aromatique particulièrement appréciée.

Le savoir-faire de la Fromagerie Haxaire

Située au cœur du Pays Welche, la Fromagerie Haxaire est reconnue pour son expertise dans l’affinage des fromages de montagne et des spécialités alsaciennes. Chaque tomme bénéficie d’un suivi rigoureux dans les caves d’affinage afin de développer progressivement ses arômes et sa texture tout en conservant son authenticité.

Une spécialité idéale pour les moments de convivialité

Facile à partager, cette portion de 200 g trouve naturellement sa place sur un plateau de fromages, lors d’un apéritif ou au cœur d’un repas convivial. Son format pratique permet également de découvrir les deux recettes sans devoir acheter une pièce entière.

Une édition originale qui célèbre le terroir alsacien

Avec cette tomme spéciale Coupe du Monde, la Fromagerie Haxaire associe l’univers du sport à celui de la gastronomie régionale. Une création qui séduira aussi bien les amateurs de football que les passionnés de fromages artisanaux.

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