Mayonnaise à la Truffe Noire – 180g

Mayonnaise à la Truffe Noire : une touche de raffinement signée Domaine des Terres Rouges

La mayonnaise se fait gourmande et raffinée avec cette recette à la truffe noire du Domaine des Terres Rouges. Sa texture généreuse et crémeuse rencontre les arômes caractéristiques de la truffe pour transformer les accompagnements les plus simples en véritables plaisirs gastronomiques.

Fabriquée en Alsace, cette mayonnaise est élaborée à partir d’huile de tournesol française, de jaunes d’œufs de poules élevées en plein air en France et de moutarde préparée avec des graines françaises.

Elle contient 3 % de brisures de truffe noire (Tuber melanosporum) et de jus de truffe, complétés par des arômes qui renforcent ses notes truffées. Une association qui apporte une saveur boisée et parfumée, particulièrement agréable avec les viandes, les pommes de terre et les œufs.

Sans conservateurs ni colorants artificiels, cette mayonnaise prête à déguster permet de donner une dimension plus festive à vos recettes sans préparation compliquée.

Une mayonnaise gourmande pour vos plus belles assiettes

Avec son goût délicatement truffé, cette mayonnaise accompagne particulièrement bien une belle pièce de bœuf grillée, un rôti de veau ou un filet de volaille.

Elle se marie également avec des pommes de terre grenaille rôties, des frites maison, des asperges ou des légumes croquants servis à l’apéritif.

Pour les grandes occasions, proposez-la avec des œufs mimosa, un carpaccio de bœuf, des crevettes ou du saumon fumé. Quelques touches suffisent pour apporter une note raffinée à vos préparations.

Son pot de 180 g trouve naturellement sa place sur une table de fête ou dans un assortiment de spécialités gourmandes à offrir.

Idée recette : œufs mimosa à la mayonnaise truffée

Pour quatre personnes, faites cuire quatre œufs pendant neuf à dix minutes dans une casserole d’eau frémissante. Refroidissez-les, écalez-les puis coupez-les en deux.

Retirez délicatement les jaunes et écrasez-les à la fourchette avec deux cuillères à soupe de mayonnaise à la truffe noire Domaine des Terres Rouges.

Ajoutez une pincée de poivre et mélangez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. Garnissez les blancs d’œufs avec cette farce, puis parsemez de quelques brins de ciboulette fraîche.

Servez bien frais, accompagnés de quelques feuilles de salade et de pain de campagne grillé.

Livraison Alsace Saveurs

Retrouvez cette mayonnaise à la truffe noire dans notre sélection de condiments et spécialités gourmandes sur Alsace Saveurs.

Fabriquée en Alsace et conditionnée en pot de 180 g, elle peut être commandée avec vos produits d’épicerie ou accompagner une commande de viandes et charcuteries alsaciennes livrées par Chronofresh.

FAQ

Cette mayonnaise contient-elle de la véritable truffe noire ?

Oui, elle contient 3 % de brisures de truffes noires (Tuber melanosporum) et de jus de truffe noire. Des arômes viennent compléter son parfum truffé.

Où est fabriquée la mayonnaise à la truffe noire Domaine des Terres Rouges ?

Elle est fabriquée en Alsace, notamment à partir d’huile de tournesol française, de jaunes d’œufs français de poules élevées en plein air et de moutarde française.

Avec quels plats peut-on déguster cette mayonnaise ?

Elle accompagne les viandes grillées, les pommes de terre, les œufs mimosa, les poissons, les crustacés et les légumes. Elle peut également garnir un sandwich ou un burger gourmand.

Cette mayonnaise contient-elle des conservateurs ?

Non, sa recette est élaborée sans conservateurs ni colorants artificiels.

Peut-on utiliser cette mayonnaise pour un repas de fête ?

Tout à fait. Son goût truffé en fait un accompagnement intéressant pour un filet de bœuf, un rôti de veau ou des entrées à base d’œufs et de saumon fumé.