Se connecter
Nos produits
Domaine Pierre Adam, une histoire familiale à Ammerschwihr
Au cœur de la Route des Vins d’Alsace, le Domaine Pierre Adam perpétue un savoir-faire transmis au fil des générations. Si la famille cultivait déjà la vigne au XIXe siècle, l’année 1949 marque une étape décisive avec la création de la première cave et la vente des premières bouteilles.
Nathalie et Rémy Adam développent ensuite l’exploitation familiale à partir de 1990. En 2022, leur fils Théo rejoint progressivement le domaine après ses études d’œnologue, poursuivant cette histoire de transmission.
Des vins qui expriment la richesse des terroirs alsaciens
Le vignoble du Domaine Pierre Adam s’étend sur 17 hectares répartis dans cinq communes. Cette diversité de parcelles et de sols permet d’élaborer des vins aux expressions variées, du Riesling au Gewurztraminer, en passant par le Pinot Gris.
Vigneron indépendant, le domaine assure lui-même la culture des vignes, la vinification, l’embouteillage et la commercialisation. Sa gamme réunit vins de cépages, Grands Crus, Crémants d’Alsace, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.
Une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale
L’ensemble de l’exploitation viticole est certifié Haute Valeur Environnementale. Le domaine indique également appliquer les principes de l’agriculture biologique sur la majorité de ses parcelles, avec une attention portée à la biodiversité.
Découvrir le domaine et déguster ses vins
À Ammerschwihr, le caveau accueille les visiteurs pour découvrir les cuvées du domaine. Des visites de cave sur réservation et des expériences de dégustation permettent d’approfondir la découverte du métier de vigneron, des terroirs et de la vinification.
Une halte pour rencontrer la famille Adam et découvrir les vins dans le lieu où ils prennent naissance.
Une distinction internationale au Mondial des Vins Blancs 2026
Le Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2024 du Domaine Pierre Adam a remporté le Grand Prix du Jury au Mondial des Vins Blancs en mars 2026, lui valant le titre de « Meilleur Vin Blanc du Monde ». Cette distinction récompense une cuvée puissante et d’une grande complexité aromatique, qui conserve une belle fraîcheur en bouche. Elle met à l’honneur le travail de la famille Adam et l’expression du terroir du Grand Cru Hengst.
