Fanny & Fabrice

C’est dans le charmant village de Neubois, niché entre plaine et montagne, que Fanny & Fabrice ont installé leur atelier de douceurs alsaciennes. Ce duo de passionnés revisite les grands classiques régionaux avec un concept original : des kits de pâtisserie prêts à l’emploi, conçus pour permettre à chacun de réaliser chez soi des spécialités authentiques… sans stress, mais avec beaucoup de plaisir.

Kougelhopf, bretzel, lamala, pain d’épices ou sablés de Noël : leurs préparations sont pensées dans le respect des recettes traditionnelles, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés, des explications claires, et un vrai souci de transmission.

Mais ils ne s’arrêtent pas aux kits : ils proposent également leurs propres créations gourmandes prêtes à déguster, toujours faites maison, avec le goût franc et généreux de l’Alsace. L’idée est simple : remettre à l’honneur la pâtisserie familiale, locale, et créative, en y ajoutant leur petite touche… et beaucoup de bonne humeur.

Fanny & Fabrice, c’est un savant mélange entre tradition et modernité, savoir-faire et pédagogie, qui redonne à la pâtisserie alsacienne une place centrale dans nos cuisines.