Quand l’été s’installe et que les braises rougissent, l’Alsace sort ses plus belles spécialités pour passer en mode barbecue. Ici, on ne se contente pas de griller : on partage, on rit, on fait honneur aux viandes artisanales, aux saucisses fumées maison, et aux marinades bien relevées. Le barbecue alsacien, c’est un mélange de tradition charcutière et de plaisir simple, en plein air.
Dans cette catégorie, vous retrouverez :
Des saucisses artisanales à griller (knack grillée, saucisse blanche, merguez alsacienne),
Des viandes marinées à la bière, au paprika ou aux herbes, préparées selon des recettes locales,
Des côtes de porc, brochettes, et lards paysans prêts à être saisis sur les braises,
Et même des grillades fumées qui rappellent les grandes tablées d’été en forêt ou dans les fermes-auberges.
Tous nos produits sont élaborés dans le respect des techniques charcutières traditionnelles : viandes locales, fumage au bois de hêtre, assaisonnements naturels, et marinades maison. Une qualité qui fait toute la différence une fois sur le grill.
👉 Que ce soit pour un apéro entre amis, un déjeuner en famille ou une grande fête en plein air, notre sélection barbecue alsacienne apporte gourmandise, caractère et convivialité à vos repas d’été.
💡 Du croustillant des lardons grillés à la jutosité d’une saucisse bien dorée, le barbecue alsacien réveille les papilles… et les souvenirs d’enfance autour du feu !
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