Les saucisses au cumin
Ces petites saucisses de porc sont parfumées avec des graines de cumin aussi appelées carvi en Alsace. Elles donnent aux saucisses un petit goût à la fois anisé et poivré qui s’accorde parfaitement avec la choucroute.
Les saucisses au cumin sont fabriquées artisanalement par Éric P avec une farce composée de viande et de lard de porc, elles sont cuites puis fumées, il ne vous reste qu’à les réchauffer.
Conseils de préparation et de dégustation
Elles se réchauffent 10 minutes dans l’eau frémissante sans les percer et accompagnent la choucroute, s’incorporent dans une salade de pomme de terre tiède ou encore se cuisinent avec des lentilles ou dans une potée.
Conservation
Emballées sous vide, les saucisses au cumin peuvent se conserver jusqu’à 2 semaines au frais (0 à 4°)
Les avis de nos clients
Composition
Poids | 0.290 kg |
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Ingrédients | Ingrédients: Viande de porc, gras de porc, sel, épices. Conservateur : nitrite de sodium, vitamine C. Emulsifiant: E450 |
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