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Olivier & Anthony – Maison Baradel
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Adrien - Caves d'affinage Schuster
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Anne & Cyril - Fromagerie Fischer
Antoine - Conserverie du Rhin
Basil - Alsace Flam/Le Marché de la Tarte Flambée
Bertrand - Distillerie G.Miclo
Bestheim
Bio Brasseurs
Brasserie du Grillen
Charcuterie du Val d'Argent
Cyril - Vins Christian Arnold
Distillerie René De Miscault
Domaine Alphonse Heitzmann & Fils
Domaine des Terres Rouges
Domaine du Château Wagenbourg - Famille Klein
Domaine Edgard Schaller & Fils
Domaine Fritz-Schmitt
Domaine Materne Haegelin & Filles
Edouard & Vianney - Boucherie Nemrod
Epicerie Alsace Saveurs
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Fromagerie Haxaire
Gaspard - Chèvrerie des Embetsches
Hervé & Carole - Safran du château/Alsailnoir
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Julie & Audrey - Confitures du Vignoble
Les Jus d'Antoine
Lucien Doriath
Maison Georges Bruck
Melfor
Michelle & Jean-Marie - Ferme Frieh
Olivier & Anthony - Maison Baradel
Patrick & Christophe - Biscuiterie La Table Alsacienne
Quentin - Chocolaterie Bruntz
Régis & Léo - Cafés T'Heim
Samuel - Boucherie Sigmann
Sébastien
Thierry - Domaine Fritz
Valfleuri
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"Fleischwurscht" - Saucisse de viande
Une saucisse cuite moelleuse, au goût doux et authentique, à savourer ...
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6,90
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Baeckaoffa aux 3 viandes
Un grand classique alsacien mijoté à feu doux, préparé par la Maison B...
à partir de
12,50
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"Brottwurscht" - Saucisses blanches
Fine, souple et délicatement assaisonnée, cette saucisse blanche poché...
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8,90
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Choucroute garnie - 1 part
Le grand classique alsacien, mijoté comme à la maison : du chou au Rie...
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13,50
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Choucroute garniture royale
La vraie choucroute garnie alsacienne, mijotée maison, avec toutes ses...
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12,50
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Choucroute à la bière d'Alsace
Une choucroute alsacienne généreuse et fumée, mijotée au vin blanc et ...
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Navets garnis (Choucroute de navets)
Une recette traditionnelle alsacienne à base de navets salés cuisinés,...
à partir de
16,70
€
Lard fumé cuit
Un lard tendre et fondant, fumé au bois de hêtre puis cuit à cœur, idé...
à partir de
10,60
€
Jambon blanc tranché
Un classique de la charcuterie préparé maison, tendre, parfumé, et tra...
à partir de
5,50
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Terrine de porc à la myrtille - 200g
Une terrine rustique à base d’épaule et de gorge de porc, twistée avec...
5,70
€
28.50 €/kg
Terrine de porc - 200g
Une terrine généreuse et authentique à base d’épaule et de gorge de po...
5,00
€
25.00 €/kg
Pot-au-feu
Un pot-au-feu généreux, mijoté dans un bouillon de bœuf avec ses légum...
22,00
€
23.16 €/kg
Potée Alsacienne
Une vraie potée comme en Lorraine : légumes rustiques, viandes fumées ...
24,90
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26.21 €/kg
Coq au Riesling
Un grand classique alsacien mijoté avec du coq français, du Riesling, ...
14,90
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19.87 €/kg
Chou cuisiné au vin blanc d'Alsace
Un chou à choucroute mijoté comme en Alsace, avec lardons, oignons, vi...
9,00
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12.00 €/kg
Baeckaoffa au sanglier
Une variante forestière du baeckaoffe alsacien, dans laquelle le porc ...
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