Composer sa choucroute

Et si, cette fois, c’était vous le chef ? Ici, on vous propose de créer votre propre choucroute, à votre rythme, selon vos goûts, comme on le ferait en famille, un dimanche matin, sur un marché d’Alsace.

Vous choisissez le chou — cuisiné maison, déjà mijoté aux épices douces, ou cru, pour ceux qui aiment faire à l’ancienne. Puis viennent les viandes : un peu de kassler tendre, du collet fumé, une belle palette ou un jambonneau savoureux ? À moins que vous ne préfériez ajouter un morceau de lard bien fondant.

Côté charcuterie, on n’oublie pas les classiques : les véritables knacks d’Alsace, les saucisses fumées au bois de hêtre ou les saucisses blanches plus douces. Tout est là, à portée de clic, prêt à rejoindre votre cocotte.

Chez nous, on aime les choses simples et vraies. Alors on vous propose des produits artisanaux, de qualité, issus de maisons locales qui respectent le goût, les saisons et les traditions. Le tout, livré chez vous, avec ce petit supplément d’âme qui fait la différence.

👨‍👩‍👧‍👦 Suggestion pour 4 personnes – L’équilibre parfait

Pour une choucroute maison savoureuse et bien équilibrée, voici notre recommandation :

• 1 kg de chou cuisiné

• 2 knacks d’Alsace

• 2 saucisses fumées

• 2 saucisses blanches

• 4 tranches de kassler ou collet fumé

• 1 petit jambonneau ou 1 palette fumée

• Quelques tranches de lard paysan

À faire mijoter doucement avec un fond de bouillon et un trait de vin blanc sec. Effet “Winstub à la maison” garanti.

🎁 Pack Découverte – Pour se lancer sans se tromper

Pas envie de choisir ? On s’en occupe pour vous.
Notre Pack Découverte Choucroute rassemble tous les essentiels pour réussir une vraie choucroute alsacienne, sans vous compliquer la vie : chou cuisiné maison, assortiment de viandes fumées et de charcuteries locales. Prêt à assembler, prêt à savourer.