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Gins d'Alsace
(2 produits)Fins, aromatiques, distillés avec passion : découvrez les gins alsaciens, dont les créations emblématiques de la Distillerie Miclo à Lapoutroie.
Fins, aromatiques, distillés avec passion : découvrez les gins alsaciens, dont les créations emblématiques de la Distillerie Miclo à Lapoutroie.
L’Alsace, terre d’eaux-de-vie et de liqueurs, s’impose depuis quelques années comme un berceau du gin artisanal français. Avec ses distilleries historiques, ses plantes alpines, ses forêts riches en botaniques, et son savoir-faire en distillation, la région donne naissance à des gins élégants, complexes et profondément ancrés dans le terroir.
Contrairement aux gins aromatisés par macération ou simples arômes, les gins alsaciens sont majoritairement distillés, selon une méthode artisanale. Cela signifie que les botaniques (genièvre, plantes, agrumes, épices) sont infusées dans l’alcool avant une redistillation lente, garantissant une pureté aromatique et une grande finesse en bouche.
En gin tonic, avec un tonic neutre ou légèrement floral, et une garniture locale (branche de sapin, écorce d’orange, fleur fraîche).
En cocktail revisité : Negroni, Hugo au gin, gin fizz, Alsace Mule…
Ou nature, à température ambiante, comme un spiritueux noble.
💡 Astuce : le Gin Forestier est idéal en hiver, avec un tonic épicé ou un trait d’Amer alsacien pour une touche racée.
👉 En choisissant un gin alsacien, vous découvrez une autre facette du savoir-faire régional, entre distillation fine, terroir forestier et créativité botanique.
Implantée au cœur des Vosges alsaciennes, à Lapoutroie, la Maison Miclo perpétue depuis trois générations l’art de la distillation fine. Connue pour ses eaux-de-vie d’exception, elle s’illustre aussi aujourd’hui comme l’un des pionniers du gin alsacien de qualité.
Élaboré à partir d’un assemblage de 14 plantes et botaniques (dont baies de genévrier, racines, écorces, zestes…),
Distillé lentement en alambic traditionnel,
Un profil sec, floral et équilibré, parfait pour les amateurs de gin tonic comme pour la mixologie plus fine.
Véritable ode à la nature vosgienne,
Assemblage unique de pin, sapin, épices sauvages, et d’agrumes pour l’équilibre,
Une signature fraîche, boisée et résineuse, idéale pour un gin tonic original ou un cocktail montagnard.
Ces gins ne sont pas de simples alcools à la mode : ils traduisent une véritable recherche aromatique et une maîtrise de la distillation, reconnue en France comme à l’étranger.
