Se connecter
Nos produits
Vins rosés d'Alsace
(3 produits)Des rosés issus de Pinot Noir, légers, fruités et désaltérants. Parfaits pour les beaux jours, l’apéritif ou les repas conviviaux.
Des rosés issus de Pinot Noir, légers, fruités et désaltérants. Parfaits pour les beaux jours, l’apéritif ou les repas conviviaux.
BIO
Les rosés d’Alsace sont encore peu connus, mais ils méritent toute votre attention. Issus principalement du Pinot Noir vinifié en pressurage direct ou en macération très courte, ils offrent des vins secs, frais et fruités, taillés pour l’apéritif, les repas d’été et les moments conviviaux.
Cépage : Pinot Noir, cépage unique pour les rosés alsaciens, vinifié sans macération longue pour ne pas extraire les tanins.
Robe : rose pâle à saumonée, très élégante.
Nez : fruits rouges frais (fraise, groseille, framboise), parfois une touche florale.
Bouche : vive, légère, bien équilibrée, avec une finale nette.
Les rosés d’Alsace proviennent souvent de zones plus fraîches du vignoble : sols calcaires, graveleux ou marno-sableux, exposés à l’est ou au nord.
Ces conditions permettent d’obtenir des vins bien tendus, peu alcoolisés et très digestes, avec une belle acidité naturelle.
Contrairement à certaines idées reçues, les rosés d’Alsace ne sont pas juste “des vins de terrasse” :
Ils accompagnent à merveille les plats d’été : grillades, salades composées, tartes salées, taboulés…
Parfaits aussi avec une tarte flambée gratinée, des saucisses grillées ou une planchette mixte charcuterie/fromage.
Leur côté sec et droit leur permet d’être servis à table du début à la fin du repas, sans alourdir.
Les rosés d’Alsace se dégustent idéalement entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc pour mieux apprécier leur finesse aromatique.
💡 Astuce : un rosé d’Alsace est aussi parfait pour une soirée barbecue, un pique-nique ou un apéro improvisé. Pensez à le servir avec quelques knacks, du presskopf ou une salade vigneronne !
👉 Ces vins rosés, produits en petites séries par des vignerons indépendants, reflètent un renouveau alsacien léger, joyeux et désaltérant, tout en conservant le sérieux de leur vinification.
