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Duo alsacien – Mettwurst & Saucisse de foie
Un tandem incontournable des tartines alsaciennes, à savourer bien frais sur une tranche de pain, pour retrouver le vrai goût du terroir.
Votre artisan / producteur
Samuel - Boucherie Sigmann
Artisan charcutier
Boucher-charcutier-traiteur réputé en Alsace.
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Samuel - Boucherie Sigmann
Artisan charcutier
"Artisan Charcutier dans un village en Alsace, je perpétue un savoir-faire traditionnel ainsi je sélectionne des viandes de qualité dans des élevages de nos régions françaises. Une fabrication artisanale et l'appréciation de nos fidèles clients contribuent à la réputation grandissante de ma Maison."
Conseils de préparation et conservation
Ce duo charcutier se déguste de préférence froid, en tartine ou sur plateau, à température ambiante pour révéler toutes ses saveurs.
Déposez une belle cuillère de saucisse de foie ou de mettwurst sur une tranche de pain de campagne encore tiède, et accompagnez d’un peu de moutarde douce, de cornichons et de quelques oignons finement ciselés.
Idéal pour un casse-croûte, un apéritif rustique ou un brunch alsacien. Servez avec du raifort, un œuf dur ou une salade de pommes de terre tiède pour une assiette complète.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
En savoir plus
! Découvrez notre duo alsacien savoureux composé d’une délicieuse saucisse de foie et d’un Mettwurst artisanal !
– Saucisse de Foie : Préparée à partir de viande de porc tendre et de foie, cette saucisse offre une texture onctueuse et un goût délicat, rehaussé d’épices traditionnelles. Parfaite en apéritif, elle se marie à merveille avec du pain frais ou des cornichons.
– Mettwurst : Cette saucisse crue, typique de l’Alsace, est élaborée à partir de viande de porc finement hachée, assaisonnée et souvent légèrement fumée. Son goût robuste et sa texture fondante en font un incontournable pour vos plateaux de charcuterie. Mariez la avec une pointe de moutarde et une knack tiède pour un sandwich typiquement alsacien.
Idéal pour : Les apéritifs entre amis, les pique-niques ou tout simplement pour savourer la tradition alsacienne chez vous.
Et pour les plus fidèles à la tradition alsacienne : trempez votre tartine de mettwurscht dans votre café noir du matin. Oui, c’est une vraie habitude de village, encore bien vivante dans les campagnes !
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