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Kassler fumé cuit – 1kg

Produit frais – A RÉCHAUFFER

Élaboré de façon traditionnelle et artisanale par Olivier : Artisan Charcutier en Alsace.

Produit d'épicerie

OL KS11P

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Le kassler est le terme alsacien qui désigne le filet, partie la plus maigre et la plus tendre du porc. Soigneusement préparée par Olivier, Artisan Charcutier en Alsace, ce kassler est salé à sec et fumé au bois de hêtre. Bien entendu, il s’agit d’un cochon né, élevé et abattu en Alsace.

 

Dégustation : Le Kassler compose la Choucroute Alsacienne, mais accompagne à merveille les Navets cuisinés, les pommes de terre…

 

Produit conditionné sous vide.

Conservation : 4 semaines au frais (0 à 4°).

Se congèle et décongèle facilement.

Olivier

Artisan charcutier

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Choucroutes

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