Tourte à la Choucroute

Une charcuterie pâtissière originale

Parmi notre gamme de charcuteries pâtissières, la tourte à la choucroute saura vous surprendre par ses parfums exquis et délicats. Cette tourte est idéale servie en entrée ou en plat principal. Elle est cuisinée par Olivier avec les produits du terroir alsacien. Une manière originale de revisiter la choucroute, le plat emblématique de la gastronomie alsacienne.

La pâte feuilletée aussi croustillante à l’extérieur que moelleuse à cœur, enferme un délicat mélange de chou cuisiné, de lard, saucisse et viande finement coupés.

Conseil de préparation et de dégustation de la tourte à la choucroute

Rien de plus simple que de déguster notre tourte, il vous suffit de la passer 30 minutes dans un four préchauffé à 200°. Il vous restera à préparer une bonne salade ou des crudités et à l’accompagner d’un bon vin blanc… d’Alsace évidemment ! Pensez également à mettre sur votre table une moutarde alsacienne ou un pot de raifort. Ils vous permettront d’ajouter une touche supplémentaire de saveur à votre repas.

A gueta* !

Conservation

Emballées sous vide, nos tourtes peuvent se garder 1 mois au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler.

* Bon appétit