Fruits de mer pralinés 3 chocolats

Chaque poissonnier en chocolat est le fruit d’un savoir-faire artisanal hérité de la Chocolaterie Bruntz, implantée à Kingersheim depuis 1960. Ces petites pièces, inspirées des coques marines délicates, sont sculptées en chocolat au lait, noir ou blanc, puis remplies à la main d’un praliné maison onctueux, agrémenté de croustillants éclats de crêpes dentelle pour un caractère subtil.

Ce produit rappelle une ancienne tradition chrétienne : les chocolats en forme de fruits de mer symbolisent la fête de Pâques, un hommage ludique à la pêche miraculeuse. Mais chez Bruntz, cette référence prend aussi une dimension gustative : chaque pièce est conçue comme une mini œuvre d’art, à la fois esthétique et gourmande.

Le praliné intérieur est composé de noisettes caramélisées, de sucre, de crêpes dentelle émiettées et d’une pointe de fleur de sel pour équilibrer subtilement le tout. Le mélange des trois chocolats offre une palette de saveurs contrastées, du plus doux au plus intense, en une bouchéee.

Conditionné en sachet de 125 g, c’est une création idéale pour offrir ou se faire plaisir ; légère, élégante, riche en texture et en personnalité. Une sélection artisanale, pensée pour surprendre, ravir et raconter l’esprit de l’Alsace avec délicatesse chocolatée.