paquet de pâtes d'Alsace en forme de bretzel

Pâtes boulangères – Les Bretzels 500g

Des pâtes ludiques et authentiques qui reprennent la forme emblématique du bretzel alsacien.

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Valfleuri

Fabricant de pâtes

Plus de cent ans de savoir-faire : les pâtes d’Alsace aux 7 œufs revisitées pour aujourd’hui.

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Valfleuri

Fabricant de pâtes

"Fondée à Guebwiller en 1922 par Frédéric Kuentz, Valfleuri est une entreprise familiale alsacienne au long cours. Depuis ses débuts modestes dans un atelier de boulanger, elle s’est imposée comme le 3ᵉ fabricant français de pâtes, tout en conservant une vision artisanale et régionale portée par la troisième génération à la tête du groupe."

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Conseils de préparation et conservation

Plongez ces pâtes originales dans une eau bouillante salée et laissez-les cuire 8 minutes. Servez-les simplement avec un filet de beurre et de la ciboulette ciselée pour mettre en valeur leur saveur. Elles accompagnent avec malice une volaille rôtie, une blanquette ou encore un émincé de champignons à la crème. Pour surprendre vos convives, intégrez-les dans une salade de pâtes froide, où leur forme de bretzel fera tout son effet.

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

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Quand la pâte rencontre le symbole alsacien

Ces pâtes boulangères reprennent la forme iconique du bretzel, véritable emblème de l’Alsace. Plus qu’un simple clin d’œil visuel, elles allient originalité et authenticité, en mariant un design ludique à une recette profondément enracinée dans la tradition régionale.

La richesse des Pâtes d’Alsace

Comme toutes les véritables Pâtes d’Alsace, elles sont fabriquées avec 7 œufs frais par kilo de semoule de blé dur. Cette exigence leur confère une texture ferme, une couleur dorée et une saveur unique qui fait toute la différence à table. Contrairement aux pâtes ordinaires, elles absorbent parfaitement les sauces et gardent une tenue irréprochable à la cuisson.

Des pâtes à partager en toute occasion

Présentées en sachet de 500 g, ces pâtes boulangères en forme de bretzels apportent une touche de fantaisie aux repas, sans rien sacrifier à la qualité. Elles incarnent à la fois l’esprit festif de l’Alsace et le sérieux d’un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations.

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