Pâtes de fruits assorties

Trois saveurs emblématiques d’Alsace : quetsche, mirabelle et coing, en pâte de fruit fondante et colorée.

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Jardins d'Alsace

Producteur et revendeur de produits alsaciens

Des produits authentiques, sélectionnés et transformés en Alsace, pour faire rayonner le terroir dans toute sa diversité.

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Jardins d'Alsace

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"Jardins d’Alsace, c’est une entreprise alsacienne qui valorise les savoir-faire régionaux à travers des produits transformés et un réseau de magasins “Marché d’Alsace”. En partenariat étroit avec des artisans locaux, elle met en avant une Alsace gourmande, généreuse et fidèle à ses racines."

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Conseils de préparation et conservation

À déguster à température ambiante, dans une ambiance gourmande sans artifice. Parfaites en fin de repas, au goûter ou en pause douceur. Évitez de les conserver au chaud pour préserver leur texture.

Conseil de fabrication :
– Sortez-les du sachet quelques instants avant dégustation pour laisser s’exprimer pleinement les arômes.

Durée de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec. À consommer dans l’année suivant l’achat pour profiter de leur moelleux et de leurs couleurs.

Accord mets/vins

Composition

Valeurs nutritionnelles

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Trois parfums soigneusement choisis :

Quetsche d’Alsace, récoltée à maturité à la mi-septembre, pour sa chair légèrement acidulée et parfumée
Mirabelle, douce et dorée, symbole de chaleur champêtre ;
Coing, tout en équilibre entre sucré et floral, souvent méconnu mais traditionnel en Alsace

Ces pâtes sont cuites en compotées à feu doux pendant plusieurs heures, selon un savoir-faire artisanal ancestral inspiré des meilleures traditions de confiserie française. Pas de colorant, pas d’arôme artificiel : uniquement la pulpe des fruits, du sucre, un peu de glucose, de la pectine et une pointe d’acide citrique pour révéler la saveur authentique.

Chaque bouchée est un concentré de fruit : texture tendre, fondante, souple sous la dent, avec une belle intensité aromatique. Ce sachet est parfait pour découvrir les fruits d’Alsace autrement, dans une friandise fine, sans excès, et 100 % végétale.

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