Perles de Sylvaner 2023 – Domaine Arnold

Les Perles de Sylvaner 2023 sont une expression unique du savoir-faire familial du Domaine Christian Arnold, aujourd’hui porté par Cyril Arnold, vigneron à la fois enraciné et audacieux. Ce Sylvaner moelleux provient d’une vieille parcelle du domaine, plantée avec des ceps robustes qui donnent au vin profondeur et complexité.

Loin des versions sèches plus classiques, cette cuvée assume sa rondeur, avec des arômes marqués de pomme mûre, de coing, de fruits blancs confits, tout en conservant la fraîcheur minérale qui fait la signature des vins de Dambach-la-Ville.

Cette touche de moelleux n’est ni lourde ni sirupeuse : elle offre juste ce qu’il faut de gourmandise, dans une structure bien équilibrée. C’est un vin hors des sentiers battus, idéal pour surprendre à l’apéritif, sublimer une entrée ou clôturer un repas avec élégance.